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新品微波黄豆烘烤膨化杀菌设备
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详细信息
名称
详述
设备型号
KER-GZ-30KW
微波设备功率
30KW（可调）
额定输入视在功率
≤50kVA
出料口高度
60mm（可定做）
传送带宽度
800mm
传输速度
0.1～5m/min（变频可调）
设备尺寸
长*宽*高8000mm*1000mm*1700mm
加热腔体尺寸
长*宽*高4000mm*1000mm*1700mm
输入电源
三相，380V（10%变化范围）,50Hz
微波频率
2450MHz±50Hz
灭菌腔材质
整机工业不锈钢加工
控制方式
按钮操作，视频显示，温度显示
微波设备功率调节范围
0-30KW可调
工作环境
0～40℃、相对湿度≤80%
使用产地
河南省商丘市
适用
黄豆
科尔
新品微波黄豆烘烤膨化杀菌设备
用于对黄豆、黑豆等豆类产品的烘烤、膨化、熟化处理，由于其时间短、速率快，在很多食品企业得到使用。
微波黄豆烘烤膨化设备只需在十几秒钟迅速将大豆升温到100度以上，流水线作业，可大批量生产，ji大程度的提高了产量，大大ti升了生产效率。微波黄豆烘烤膨化设备利用微波的穿透能力，瞬时深入到物料内部，物料内外同时受热，不需要热传导的过程，升温快，大大缩短了加热时间。微波加热速度快，黄豆内部气体温度急剧上升，由于传质速度慢，黄豆处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨化。在黄豆微波膨化之前，一般要先浸泡处理，出来的成品才脆。
科尔
新品微波黄豆烘烤膨化杀菌设备
优点：
1、加热速度快：微波直接对物料的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。
2、加热均匀：微波加热是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，内、外同时加热，无焦糊、焦边、碎屑等，产品质量好；由于物料表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。
3、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效GUO、物料中昆虫的杀虫效guo与物料和虫体的介电性质密切相关，当物料的含水量小于12%时，有利于增强杀虫的效guo，使金物料中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
4、微波干燥具有细胞破壁作用，提高有效成分析出率。
