河北净菜进京项目净菜全套加工设备工艺流程

净菜全套加工设备针对根茎类清洗流水线，叶类菜清洗流水线，瓜果清洗流水线，中药材清洗流水线，果蔬加工设备，净菜加工设备，中央厨房净菜线，山野菜加工设备，净菜鲜切清洗流水线等，适用于各大院校餐厅，净菜加工企业，果蔬加工企业，酒店，物流配送，政府团膳机构等，全套加工设备主要有挑选输送机、气泡清洗机、臭氧杀菌清洗机、二次气泡清洗机、高压喷淋清洗机，双层切菜输送线、果蔬漂烫冷却线、风干沥水机、果蔬多层烘干机、烘干房。

预制菜净菜全套加工设备可根据用户需求三台设备一组或者五台一组、六台为一组等组成全套的净菜加工设备，明超机械是集科研、制造、销售、服务于一体的生产厂家，技术工程师为您量身定制，提供方案。

工艺流程介绍：

1.挑选机：首先将要清洗的蔬菜、瓜果、中药材、食品、农产品、海产品等各种物料进行挑选。

2.气泡清洗机：采用气泡水浴的方式，将水槽内的水达到翻滚的状态，模拟手工清洗，清洗洁净率高，采用双层过滤装置，水可循环利用。

3.臭氧清洗机：这一环节可根据用户需求选择用或不用，臭氧发生器发生的臭氧跟水槽内的水融合，无色无味，当气泡翻滚的情况下，臭氧混合在水里面对果蔬进行杀菌和清洗的作用。

4.二次洁净清洗机：农残杀菌后通过网带输送提升到第二台气泡清洗机，对净菜进行二次清洗，去除果蔬表面残留的一些臭氧杀菌水。

5.双层切菜输送线：输送机输送的过程中，均匀的输送到切菜机入口，形成流水线，切菜机接收到物料时，进行工作，可根据用户需求切丁、片、丝、条等。

6.漂烫冷却线：有些蔬菜切制后如土豆，茄子跟空气结合会变黑，有类似情况的蔬菜，都需要进行漂烫冷却生产线，如果蔬菜没有这种情况的可以不用，漂烫冷却生产线主要是采用水浴式，水可达到0-100摄氏度，对果蔬进行漂烫、杀青、蒸煮或者包装袋的杀菌等。

7.风干沥水机：冷却后的果蔬需要进行风干沥水处理，采用大功率轴流风机，通过风刀口对准输送过程中的蔬菜进行沥水处理，风机可根据生产量多个风机组合，风干沥水后如果不需要进行烘干，就可以直接包装。

8.果蔬多层烘干机：需要经过提升机、震动布料机、进入网带逐层输送到每一层，每层都有独立的排湿风机，烘干温度、时间、排湿时间都可以调，果蔬烘干颜色均匀，烘干效果明显，自动化控制，可配套流水线使用。

9.果蔬烘干房是采用盘式，人工摆盘，放入小车，关闭烘干房，调试烘干时间、温度、排湿时间等，烘干过程中无需人工进行二次翻转，烘干完成后自动报警。