糖衣机的操作规程：
1、操作前必须仔细检查机器各部位紧固件是否松动。
2、将糖衣锅内外擦洗
3、启动主电机，使机器空运转2分钟，以便判断有*。
4、加料后应先按主电机按钮，再根据糖份结晶情况需要按鼓风机按钮，同时接通电热丝开关。
糖衣机维护保养与安全技术：
1、减速箱内的润滑油应按照要求定期更换。
2、糖衣锅如长期不用应擦洗干净，铜锅还要在其表面涂油以防锅体铜材氧化或受潮后产生有毒的铜化合物。
3、为确保减速箱内蜗轮副传动的润滑条件，运行中箱体的温度不得超过50℃。
4、蜗杆轴端的密封圈应定期检查更换，一般不超过六个月。
5、机器必须可靠接地，其接地电阻应≤4Ω。
6、不得随意拆除电器及皮带防护罩。
