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    “估计今年月饼市场整体价格将上浮15%到20％左右”，昨日，在某酒家召开的2008年的中秋月饼展示会上，有关人士透露。据悉，由于国内物价普涨，月饼原材料的整体升幅超过25％，其中花生油升幅zui高。
    据了解，今年广州市场的月饼还是以传统月饼为主流，比如某酒家传统品种月饼将占到总销量的80%以上。不过也有新品种出现，比如西式蛋奶酥皮月饼。馅料方面，还有一款健康无蔗糖产品，估计会受追求健康、讲究美容、或有特殊需要的人群所追捧。