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　　面包机操作注意事项；
　　
　　1.揉面要到位，面团要揉到能拉出大片簿膜，做出的吐司才够柔软。
　　
　　2.油份也是让吐司保持柔软的重点，我用了淡奶油的这个方子，就算是面包机烤出来的，就算你是用面包机的自动程序烤出来的，表皮稍硬，但内里却依然是很柔软的。
　　
　　3.用面包机发酵，由于面包机内的温度稍高，可以在发酵的过程中用喷壶在面团的上空轻轻的喷些雾，让桶内的湿度增加。