技术文章

　　1．在处理解决瓶颈空气含量不稳问题上，严格按以上措施组织生产，取得较好效果，全年平均瓶颈空气含量为0.93ml/瓶；
　　
　　2．加强对酒机卫生清理检查，每班由质检人员跟踪。今年成品卫生合格率达99％，罐装系统卫生检测合格率在98％以上；
　　
　　3．根据技术部门统计，灌装后未杀菌清酒存放时间较长，超过30天不出现污染的超过80％。