直冷式熟食保鲜柜是由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷式熟食保鲜柜的直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现zui多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
上海郎溪制冷设备有限公司从事超市设备事业、商用厨房冷冻冷藏设备事业、商用厨房工程及配套设备事业、便利店设备事业、饮品展示柜事业等六大事业领域的近300种产品及新兴领域的产品，满足不同商家的多种需要。主要水果保鲜柜,蔬菜保鲜柜,熟食保鲜柜产品。
