Foodjx导读：消费者维权日，佛山多个部门和企业在禅城东方广场现场“摆摊”，接受市民投诉，为市民精明消费“支招”。如何辨别真假食盐，如何鉴定真假萄萄酒？快来学一招吧。 食用假盐或灼伤肠道 当日，市盐务局工作人员向市民介绍了辨别真假盐的“小窍门”：真盐
包装袋边沿左右两侧没有折痕，而假盐则有两道明显的折痕。假盐或含大量水分的劣质、有害的非食用盐，不含碘，价格较低。而合格碘盐包装袋透明夹层内贴有“中国盐业”、“粤盐”、“食碘盐”字样的防伪商标。
假盐由于不含碘，无法消除一些市民的碘缺乏病；有的假盐重金属超标，对健康有累积性危害；而化工用盐做的假盐，若食用可能灼伤肠道。
鉴别萄萄酒可用白餐巾 佛山出入境检验检疫局在现场摆摊，教市民辨别真假洋食品。工作人员介绍，按国家规定，进口食品必须有中文
标签，并且中文标签要标明品名、配料、净含量、原产国、经销商名称地址、生产日期和保质期等内容。“如果没有中文标签，有可能是假洋食品，也有可能是通过非正规渠道进入国内的洋食品，未经检疫，质量未必有保证。”此外可以向商家索取查看进口证明，进口食品应该有“进口食品卫生证书”。
工作人员还介绍了假萄萄酒简易鉴定方法：滴2至3滴葡萄酒在纸巾上，观察萄萄酒扩散的痕迹。如果红色均匀扩散，基本可以说明是真葡萄酿造的。还可以将碱水滴2滴在葡萄酒印记上，红色明显变蓝黑色为红酒，稍微变蓝色的品质则稍差，不变色的为使用色素的酒精勾兑的假葡萄酒。
