Foodjx导读：机械设备维护是操作工人为保持机械的正常运作状态、延长使用寿命必须进行的日常工作。
1、酸奶机设备维护的"三项要求"（1）整齐：工具、工件、附件放置整齐；安全防护装置齐全；线路管道完整。（2）清沽：设备内外清洁；各滑动面及丝杠、齿轮、齿条等无油污、无碰伤；各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电；切屑垃圾清扫干净。（3）安全：熟悉设备结构和遵守操作规程，合理使用设备、精心维护设备、防止发生事故。
2.现场设备维护管理的内容设备维护工作，按时间可分为日常维护和定期维护；按维修方式可分为一般维护、区域维护和重点设备维护。维护工作内容大致包括；查看、检查、调整、润滑、拆洗和修换等项现场管理维护工作。
3、设备的区域维护设备的区域维护是企业按照生产区域设备拥有量或设备类型划分成若干区域，酸奶机设备操作者正确操作、合理使用、精心维护设备；进行巡回检查，掌握设备运行情况，并承担一定的设备维修工作；区域维护是加强设备维修管理为生产服务。
