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如何辨别食用“的饮品”

2012/7/27 8:54:18
  Foodjx导读:饮料饮品,是指具有原果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。陈海辉说:“在国家标准《软饮料分类》中规定,经过直接榨取、渗滤或浸提、浓缩还原三种加工工艺获得的饮料,都可称为100%饮品。由于在运输和储存上可节省大量的空间,现在大部分企业都采取浓缩还原的方式,而由此生产出来100%饮料,是符合国家标准规定的。”陈海辉指出,斩拌机采用浓缩还原工艺,需要在浓缩果汁原料中加入一定量的水分,这个水分与与果汁在浓缩过程中所失去水分是等量的。根据卫生部印发的《食品营养标签管理规范》规定,在配料中须标注,这是政府和企业保护消费者知情权的一种表现。
  
  首先,读标签。合格的产品包装上都配有成分说明,100%纯饮料的说明中一般注明为100%饮料(如为浓缩还原果汁,则标明水、水果),再无其他添加标注。其次,观色泽。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽,说明其中添加过多色素,为伪劣品。很多街面上即便宜又吸引人的彩色果汁,要小心甄别。第三,看沉淀。丸子流水线100%纯果汁中如果存在沉淀(苹果汁除外),说明饮料在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素,因此有果肉沉淀的果汁,营养更全面。zui后,品口感。100%纯饮料尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜;劣质产品往往过甜,入口后回味不自然。
  
  现在社会人们要想吃到、喝到天然无污染的食品,就要回归到以前的的社会了。现今我们的食品安全根本没有多少保障,要想找到的食品就更难了,人类社会的发展文明已经走上了一个误区,为了发展经济而发展,忽略了人活着是为了什么,怎样才是的生活方式、生活品质。

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