福建省将加快制定目前国家、行业尚未出台而又符合福建本省实际的农产品和食品安全地方标准。
2007年,福建省政府下达的工作方案中已明确要制定《福建省
酒类管理条例》《福建省家禽集中屠宰管理办法》《福建省无害化处理染疫、病死畜禽管理办法》等。此外,福建省还将制定《福建省重点食品生产企业食品添加剂使用备案管理办法》《福建省重点加工食品质量安全预警方案》《福建省食品污染物监测预警体系建设规划》《福建省食品安全征信管理暂行办法》《福建省食品安全信用信息披露暂行办法》,以及各行业食品生产经营单位信用评价标准、食品安全信用分类基础数据标准等省地方标准。
