一、上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆影响外观。
二、烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用期限。
三、烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。
四、不可将风道和风孔堵住，以保证正常送风风道。
五、在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达。
六、高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。
七、TERIM控制箱应定期检修，由于TERIM热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏，不能切断TERIM热TERIM源，炉内温度升高会烤坏产品。
常见故障：一、无风或风很小二、温度长不上三、温度不下降四、加热管故障五、TERIM脑板故障。
烤箱注意事项：
一、打开送风开关，方可打开加热开关和计时开关。
二、烘烤完毕后，取出产品不可立即关掉送风开关，待烤箱内部温度降至接近常温时，方可关掉送风开关。
三、烤箱进出风口，不能关闭使用。
四、超温保护器之高定应高于温控表高定温度10~20；
