鸡精通常以谷氨-酸钠、食用盐、白砂糖、水溶性淀粉、核苷酸、鸡肉粉、香精等为原料。市场上一般是粉型和颗粒型的鸡精，而且随着地域差距和口味的不同，人们的要求越来越高，鸡精的延伸产品越来越多，如鸽精、蟹精等。因此，根据不同的加工产量、加工工艺、粉粒的形状，设备也不同，随着食品卫生要求的提高，生产环境和加工工艺必须改进，食品的消毒问题企业将不得不面对。
高效湿法混合制粒机是一种常用做加工鸡精食品的制粒设备，它主要用于将颗粒状或粉末状的原料与液体进行充分混合，并通过湿法制粒的方式形成颗粒。
高效湿法混合制粒机的工作原理如下：
1.原料加入：将需要制成颗粒的物料和适量的溶剂或液体添加到混合腔内。通常会选择一些具有黏性或可塑性的物料，以便更好地形成颗粒。
2.搅拌混合：启动搅拌器，在设定的转速下使原料和溶剂充分混合。搅拌器可以采用桨叶、锚式搅拌器等形式，确保物料均匀分布并达到良好的混合效果。
3.造球与喷雾：在搅拌过程中，加入结晶助剂或促进剂，并通过喷雾装置将溶剂或液体均匀喷洒到物料上。这有助于促进颗粒在水平方向上增长，并且提供所需湿度和黏性。
4.湿法制粒：在搅拌和喷雾的作用下，原料逐渐形成颗粒状。湿法制粒的过程中，物料会因为黏性而聚集在一起，并通过力的作用形成均匀的颗粒。
5.干燥与筛分：完成湿法制粒后，将颗粒从混合腔中取出，并进行干燥以去除剩余水分。然后使用筛网或振动筛等设备对颗粒进行筛分，达到所需的颗粒大小范围。
高效湿法混合制粒机能够实现原料充分混合、湿法制粒和干燥等多个工艺步骤的连续操作，提高了生产效率和产品质量。同时，在整个操作过程中可以根据需要调整转速、溶剂添加量等参数，更能够满足鸡精生产的要求。
