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盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。
盐水注射机分类
盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品 加工领域的应用更加完善。
盐水注射机参数（ZJ-120针机械带骨盐水注射机参数）
◆注射行程（mm）140；
◆注射宽度（mm）440；
◆生产能力（kg/h）：1000;
◆注射针规格：Ø2 Ø3 Ø4可选；
◆注射针数量（支）：120；
◆总功率：4.5kw；
◆外形尺寸（mm）1530*740*1720