安装
将设备放到预定地点后，调节四只底脚螺栓至水平，然后接装进出口管。注意疏水口处不能装阀门，以保证疏水畅通无阻。另外，电器线千万不能接反，要保证顺时针搅拌。
使用与保养
冷热缸使用前贮液器必须用清水清洗干净，然后用蒸汽消毒。物料管由固定在缸盖上的物料管（Dg40、Dg50）进入缸内，或者直接开启缸盖倒入，物料不宜装的太满，以免搅拌时外溅。
加热方法：加热时必须关闭冷却介质进口阀门并且放尽夹套内剩余的冷却介质，然后加入加热介质，再输入物料。开动搅拌器然后开启温控器，到达所需温度后，过2—3分钟后关闭搅拌器。
冷却方法：关闭电源开关，放尽夹套内的加热介质，再打开缸底冷却介质进口阀门，使冷却介质从夹套内通过，达到降低缸内物料的温度。
保温：根据所需温度，把温控仪设定到预定温度，开动搅拌器，温度能自动保持恒定，从而达到保温目的。
清洗：加工结束后，放尽夹套内的热介质和缸内的物料，立即用温水冲洗，刷掉粘在内壁上的残余物料，然后用40--50℃的碱水*清洗，清洗完成后再用清水冲洗，下次使用前先用90℃热水或蒸汽作2—3分钟消毒处理。
保养：要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足时应立即补充，半年换油一次（40#机油），在设备不用时一定要用清水清洗夹套以免盐水腐蚀。要经常擦洗缸体，保持外表光亮，内表清洁。
