谁都知道玉米是的一种食物，只是不太了解玉米的作用，只是有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃，你知道玉米还有其他的作用吗？
其实长期吃玉米还可以起到养生的作用，还可以瘦身减肥，为什么吃玉米还能加分呢？不是都说玉米是淀粉食品吗？既然是淀粉食品有怎么可以减肥瘦身呢？
其实玉米是一种很神奇的作物，在中南美洲很多民族都是靠玉米当主食，地位就似欧洲的小麦或者亚洲的稻米一样。玉米作为一种主食，现在不但养活中南美洲的人，还在北美洲发扬光大，变为所有食物与能源的根基。
而玉米原本就是一种健康的食品，含有*、矿物质、氨基酸与纤维，可以当蔬菜也可以当成谷物来作为主食。
其次玉米也是一种很不错的减肥食品，就算不当成“玉米减肥法”来天天吃，肚子饿的时候拿来当点心填肚皮也不错。
而玉米也可以煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。
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其次玉米的营养非常丰富，特别是它含有的矿物营养。玉米中的钙质不低于牛奶，钙质是帮助脂肪代谢的重要元素。玉米中镁的含量也很高，镁可以增加肠蠕动，增进机体废物的排泄。玉米中丰富的磷、硒、*和维E，不但可以帮助减低血清*，还具有皮肤美容的作用，对女性的机体机构尤其好。
玉米是很多的好处是我们所不知道的，在中医上认为长期吃玉米着可以长寿，而也有减肥之功效，既营养又健康，保证了我们人体每天必须的营养，同时也起到减肥瘦身的功效，何乐而不为呢？
