上海华山创新地将可控硅原件用在在远红外隧道烤炉上
可控硅，（SiliconControlledRectifier,SCR）。自从20世纪50年代问世以来已经发展成了一个大的家族，它的主要成员有单向晶闸管、双向晶闸管、光控晶闸管、逆导晶闸管、可关断晶闸管、快速晶闸管，等等。它是一种具有三个PN结的四层结构的大功率半导体器件，亦称为晶闸管。具有体积小、结构相对简单、功能强等特点，是比较常用的半导体器件之一。该器件被广泛应用于各种电子设备和电子产品中，多用来作可控整流、逆变、变频、调压、无触点开关等。家用电器中的调光灯、调速风扇、空调机、电视机、电冰箱、洗衣机、照相机、组合音响、声光电路、定时控制器、玩具装置、无线电遥控、摄像机及工业控制等都大量使用了可控硅器件。
普通晶闸管zui基本的用途就是可控整流。大家熟悉的二极管整流电路属于不可控整流电路。如果把二极管换成晶闸管，就可以构成可控整流电路、逆变、电机调速、电机励磁、无触点开关及自动控制等方面。在电工技术中，常把交流电的半个周期定为180°，称为电角度。这样，在U2的每个正半周，从零值开始到触发脉冲到来瞬间所经历的电角度称为控制角α；在每个正半周内晶闸管导通的电角度叫导通角θ。很明显，α和θ都是用来表示晶闸管在承受正向电压的半个周期的导通或阻断范围的。通过改变控制角α或导通角θ，改变负载上脉冲直流电压的平均值UL，实现了可控整流。
无触点开关
可控硅的功用不仅是整流，它还可以用作无触点开关以快速接通或切断电路，实现将直流电变成交流电的逆变，将一种频率的交流电变成另一种频率的交流电，等等。
上海华山食品机械有限公司将这一技术用到远红外隧道烤箱上，采取集成的可控硅原件控制，在大大降低耗电量的同时，也使得使用可控硅控制的隧道烤箱烤出来的产品在色泽、口味、保质期较普通控制的隧道烤箱要好的多，它改变了控制温度只能从电源要么开启，要么切断的两种状态，它将根据热电偶感应到的温度并传达到控制中心后，控制中心发出指令，改变其电压，电流的大小来调节单根远红外的电热管发热的多寡，始终保持在设定的温度内，波动几乎可以忽略不计，简单的说，可控硅控制下的发热管就像台灯一样，可以调节明暗，只不过可控硅是按照设定温度自行调节的，而台灯是通过人对光亮的需要来调节。
