水果清洗线是一种将水果进行分选、清洗、消毒的设备，广泛应用于果蔬加工行业。它的组成结构十分复杂，下面我们来详细介绍一下清洗线的组成结构。
1、输送系统
清洗线的输送系统主要包括输送带、支架、辊轮等。输送带的材质可以根据实际需要选择，但必须具有防滑、耐磨、易清洗、无污染等特点。在使用中，输送带的速度和方向可以根据操作人员的需求进行调整。
2、分选系统
清洗线的分选系统主要由各式各样的筛网、筛辊、挑选台等组成。通过不同的筛孔大小或挑选台上的操作，将水果按照大小、颜色、形状分成不同的批次，以便后续的处理。
3、清洗系统
水果清洗线的清洗系统是整个设备的核心组成部分，它主要由清洗池、高压水枪、旋转刷子、风干设备、过滤器等组成。在清洗过程中，水果会被浸泡在清洗液中，在高压水枪和旋转刷子的作用下，对水果进行冲洗和摩擦，以达到去除污垢和细菌的目的。然后通过风干设备和过滤器将水果从清洗池中排出，并进行风干。
4、消毒系统
水果在清洗过程中往往会带有一定的细菌和病毒，所以需要消毒。清洗线的消毒系统主要由紫外线灯、臭氧发生器、过氧化氢等组成。消毒时，水果通过消毒设备进行紫外线照射、臭氧杀菌处理或过氧化氢消毒等，以确保水果的卫生安全。
5、控制系统
清洗线的控制系统是整个设备的关键部分，它主要由PLC控制系统、触摸屏、机械手臂、传感器等组成。在操作中，可以通过触摸屏来设置各种参数和控制系统的运行方式，同时机械手臂和传感器也能够实现自动化控制。
总之，水果清洗线的组成结构十分复杂，包括输送系统、分选系统、清洗系统、消毒系统、控制系统等多个部分。每个部分都发挥着重要的作用，确保水果经过清洗线处理后达到卫生安全标准。在实际使用中，应根据需要选择合适的清洗线，并对其组成结构进行深入了解和掌握，以确保设备的稳定运行和清洁效果的达到理想状态。
