为什么番茄会有如此魅力？“番茄中zui大的奥秘是‘番茄红素’，它是健康活力的来源。”复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授、博士生导师厉曙光教授在相关科学讲座上表示，番茄鲜艳的“红色”中充满了对人体有益的能量。红色的主体被称为“番茄红素”。番茄红素是类胡萝卜素中的一种，具有很强的抗氧化作用，其抗氧化力是β－胡萝卜素的两倍以上，是*的100倍以上，可以说是抗氧化的*斗士。在人体内无法制造茄红素，因此，必须从膳食中获得，而番茄是的来源。
如何才能有效地摄取番茄红素呢?中科院院士王夔告诉记者，生番茄中的番茄红素可能被截留在基质中，加热后细胞壁破裂，减弱了番茄红素与组织基质间的结合力，从而使番茄红素溶出而较易为人体摄取，抗氧化功能也更*。所以，番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝番茄汁。比如统一的番茄汁采用了*冷破碎技术，全面保留了新鲜番茄的番茄红素，并使其纤维素不受破坏，比直接食用新鲜番茄更容易让人体吸收。
番茄品种的选择对番茄红素的含量也很重要。统一番茄汁选用日照时长16小时、尽享阳光能量的新疆番茄，从而缔造出番茄中具有强抗氧化作用的番茄红素。市售的新鲜番茄都是在它尚未成熟时摘下，而统一番茄汁的番茄则是熟透转红后才摘下加工的，并坚持纯手工采摘24小时加工，保证蕴含更多鲜活番茄红素。此外，罐装的番茄汁是经过100℃以上的超高温杀菌，隔离营养流失，保障番茄的原汁原味。因此罐装的番茄汁要比新鲜的番茄营养价值更高。
统一番茄汁zui近已成为健康饮料的新天后，红色旋风横扫卖场。对于爱美女性来说，茄红素的抗氧化能力，能清除人体内导致衰老的自由基，帮助预防紫外线，有效抗衰老，不但可以除斑美白，而且还具有神奇的减肥效果。；对于男士来说，番茄汁中的茄红素还是男性前列腺疾病的克星，而且还有解酒作用，避免酒精的伤害；多喝统一番茄汁可以提高人体的免疫力，有益于老人保持健康活力；番茄还特别适合生长发育期的儿童食用，以保证营养均衡。番茄汁可以做各种菜品的辅料，番茄汁炖牛肉、番茄汁酸汤鱼等都是可以信手拈来的经典菜式；番茄汁还可以作为礼品馈赠亲朋好友，既轻松便利又健康实惠。如此，统一番茄汁已成为全家人的健康潮流之选。
佳节即将到来，为让健康来得更加方便，统一开通了宅配，消费者只需4006906069购买一箱统一番茄汁，便可免费享受宅配服务，从下订单到产品送达，不会超过72小时。工作忙碌的白领一族，还在犹豫什么，拿起手边的，让健康即时与家人和朋友分享。
