技术文章

　　今年春节期间中国预制菜市场销售持续高涨。iiMedia Research(艾媒咨询)监测数据显示，截至1月26日，2023年春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元，较去年同比增长约43.6%，主要销售区域集中在华东、华南、华北以及全国大中城市。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。在销量如此可观的情况下离不开中央厨房净菜清洗设备流水线的助力。

　　中央厨房净菜清洗设备流水线的特点：

　　1、挑选机：人工挑选台，PVC输送带，人工站在两边，对果蔬进行优胜劣汰的挑选

　　2、毛辊清洗机：主要是用来清洗小产量的根茎类蔬菜，可以选择是否带有去皮功能

　　3、高压喷淋气泡清洗机：高压喷淋与旋涡气泵相配合，可以添加去农药残留装置，清洗干净，卫生，池体内槽可以选择可提升式，方便加工完成后卫生的打扫

　　4、沥水机：振动筛，震掉蔬菜表面的水珠

　　5、风干机：对果蔬表面的水分进行风干作业，便于下一步进行包装

　　6、真空包装机：对果蔬进行包装作业，可以选择抽真空与不抽真空

　　注：以上设备均采用sus304食品级不锈钢板材加工制造，均可以根据客户的产量大小来进行加工定做，本公司有大中小型生产线，满足客户的生产需求