冷鲜肉气调包装机所用的真空膜为卷膜，整个系统PLC控制，自动进膜、抽真空、覆膜、封盒切割并自动输出包装盒等自动工作便是冷鲜肉气调包装机。该气调包装机的温度可调，输出速度可调，抽真空、充气时间可调。适合各种塑料盒包转并且具有超载保护等安全警示系统，可连续封口、自动分切可光电跟踪，设备主要是将原有包装盒内空气抽真空，充入按一定比例的混合气体(如氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效的保鲜保护，不仅可以延长食品的保质期，还能保持食品原有的味道。
作为一种气动元件和机械装置相结合且由PLC和其它外围线路控制的自动包装设备。该设备的执行元件是气缸，由二位五通电磁阀控制其前进和后退，气缸的工作位置由磁性开关和接近开关检测并反馈给PLC，由PLC通过程序发出控制命令给相应气缸的电磁阀，从而控制气缸的动作。
冷鲜肉气调包装机的电源安装说明：
气调包装机合上左侧电源开关；合上侧热开关，调节侧热旋钮至4-5档左右；合上下热开关，调节下热旋钮至4-5档左右；合上输送开关，调节输送旋钮至4-5档左右；调节加热温度(可先设定在130℃左右)；以上操作完成后，让机器运转3分钟左右再合上热风开关(实际操作中也可不开热风开关)；放上已经装好收缩膜的物品，即可进行收缩包装；在实际情况中，如果收缩后皱纹过多，可减低输送速度或提高加热温度，反之，如出现过缩现象，则可减低温度；包装结束后，先关闭三级加热开关，但输送电机和热风电机继续运行10分钟左右，再切断整个电源。
