大枣气泡清洗机采用气泡冲浪的形式，用于清洗果蔬原料；该设备主要由水箱、翻转装置、风机等组成，广泛用于水果和蔬菜的清洗。水中气泡释放过程中产生的翻滚效应是物质在水中的一种不规则的、强烈的物质翻转运动。通过物料的运动，可以有效分离被清洁物体表面的附着物，模拟人工清洁动作。同时，由于物料在汽水混合物中的翻滚运动，有效避免了清理过程中物料的磕碰、划伤等损坏现象，提高了工作效率，变手工加工为机械加工。清洗机适用于各种新鲜水果、蔬菜、泡菜、菌类和海鲜。在物料输送的过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在喷淋清洗前可以通过蒸汽和水进行清洗。这一过程的作用是置换和去除材料表面的脏水，从而提高材料的清洗效果。同时外部清洗喷淋水对物料进行第二次清洗，水自动流入水箱，可以替代和补充水浴中的清洗水，保持物料的清洁度。水浴不仅提高了清洗水的效率，还增加了清洗效果。
1、果蔬原料在清洗过程中受到水流和气泡的双重作用，不断向任意方向旋转翻滚，可以清洗、脱盐、去除农药残留。
2、循环水将把原料冲洗到卸料提升机，进入下一道工序。
3、洗涤水经过滤后可循环使用。
4、该设备配有速度可调的无级变速电机。
大枣气泡清洗机主要由水箱、风机、离心泵、提升装置等组成。通过物理原理，对果蔬进行充分浸泡清洗，从而达到全面清洗的效果。清洗机的使用也大大降低了人力投入成本。升降装置均为不锈钢和工程塑料，可加装喷淋清洗装置。
1、采用不锈钢材质，美观易清洗；
2、当物料通过泡泡冲浪落入水中时，利用水箱中翻滚的水搅拌清洗物料。分离出来的泥沙等重脏物会落入网袋下方的沉淀区，去除大部分杂质，提高清洗效果；
3、物料经高压水泵清洗，在水的驱动下逐渐移至输送网袋，再从内部刮草处提起。喷淋清洗后，对物料进行两次清洗，然后进入后续工序；
4、大枣气泡清洗机工作过程中，循环水泵将中水抽入主水箱，实现水的循环利用，既节能又环保卫生。喷水管的上部一直供水，所以水箱里的污水是逐渐被替换的。
