同时在选购羊肚菌烘干机的时候也要考虑机器质量以及机器性能，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。机器温度在20-200度之间可控，采用内循环方式，只要一层干了，其余的烘盘内也干了，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。电热烘箱，采用国家重点推广的节能环保加热新技术，通过电源使电热管加热，产生热源，并通过鼓风机使烘箱内部形成循环风，达到温度均匀，从而获得快速干燥效果，达到缩短生产周期，节约能源，提高产品质量等目的。
烘干箱特点:
1.热风在烘干机内封闭循环，热效率高，节约能源。
2.强制循环，使烘干机内上下温差小。
3.可调式分风板，保证均匀干燥。
4.烘干机风温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度。
5.烘干时间自动控制，真正实现自动化管理。
6.该机噪声小，运行平稳，运行费用低，烘干迅速，定型好。
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外，它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢能力。羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动机器起烘。起烘温度不能低于35°C,好是35°C起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。
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