作为一种传统的油炸面食，油面筋经过多年的改进，食用方式已经多样化。面筋油炸机煎炸油温可控，炸出的面筋金黄脆脆。并设有搅拌、出料、排油等系统，方便用户操作，对炸面筋质量也有很大帮助。
面筋油炸机采用油水一体化，油炸过程中产生的所有残留物都沉入水中而不会燃烧。下层的水可以不断产生蒸汽，将少量的水加入到高温煎炸油中，保证煎炸油不发黑，从而延长换油周期。没有过热和干烧，方便、高效、节能，大大减少空气污染。机器下层的水能自动过滤油中的杂质，从而保证油炸食品不互味、鲜亮、有利于消费者的身体健康。
1、巧妙运用技术原理，油不发黑
利用油和水的比重原理，加热油层。油温0-280℃可调，下油层温度保持在55-60℃以下。油炸过程中产生的残渣全部沉入低温水中，从根本上解决了传统油炸锅烧焦残渣、氧化变黑的高温油造成的重要因素问题。
2、食物美味保证健康享受
由于这种油炸机特殊的加热方式，加上植物油的比重小于动物油，炸出的肉油会沉入植物油的下层，使工作油层在温度下始终保持纯净和恒定。因此，油炸食品可以保鲜、无味、色泽鲜艳，有利于消费者的身体健康。
3、节省煎炸油50%以上，低碳环保
本机解决了传统油炸锅因过热、干烧而导致油份蒸发过多的问题。高低温油技术，防止油层下的残渣被烧焦，从而抑制油品的大量浪费。也可以根据需要调节油温，防止高温油烧焦。因此，本机比传统油炸锅节油50%以上，大大减少了空气污染。
4、双重节能，省心省力，用户开心又安心
面筋油炸机配备先进的智能节能燃气节能技术。比普通燃气灶节电50%的双重节能灶。数显控温装置根据油炸食品选择温度后，自动控制油炸温度电路，确保温度恒定。这不仅大大减少了使用空气的消耗，而且使操作更简单、更快捷。大大提高了工作效率，深受用户欢迎。
