油面筋是一种传统美食，随着人们物质生活水平的提高和对身体健康指标的重视，油面筋作为一种素食产品越来越受到人们的青睐，随着需求量的快速增加，油面筋的量产化设备需求也在越来越多。
油面筋制作设备主要包括如下这些：
1、打筋机，也叫和面机，这是油面筋制作的第一步，水面筋也需用到这一步。
2、洗筋机，也叫清筋机，这是油面筋制作的第二步，全自动洗筋机可以将已活好的面粉中的淀粉清洗干净，最后只保留面粉中的蛋白质。水面筋也用到这一步。
3、点浆机，也叫着浆机，这是油面筋制作的第三步，全自动点浆机可以入料后，一键启动，可以自动搅拌、自动计时，自动定时定量加面，自动搅拌直至完成自动出料。省时省力省工。
4、切胚机，这一步是将前道工序做好的面筋制作成一个个的小球，为成品后的外观打基础。
5、油炸机，量小的可以用油炸锅，量大的可以用油炸流水线
6、分选机，经过分选机，可以将炸出来的面筋球分成大小不等的级别，分别包装储存，以满足不同的用途。
上述设备中不少部位用到密封，遇到密封问题，如全自动点浆机，其旋转速度在1000r/min以上，如果密封不严，面筋就会留到下面的轴承中去，做成轴承发热、抱死，影响生产。目前上述密封普遍用到的是填料密封，在钢管与壳体之间充以填料（俗称盘根密封），压盖和螺钉压紧，以堵塞漏出的间隙，达到密封的效果。
上述密封对结构有要求，轴向尺寸长，往往空间小的受限，为了解决这一问题，诸城市迪凯工业装备有限公司在新开发的全自动点浆机上设计了新的密封结构，有效解决了轴向漏筋问题，而且轴向长度短，空间小，避免了旋转刀头部分 悬臂过长的问题。
