蒸汽式灭菌柜是利用蒸汽对灭菌物品进行灭菌的，不同于水煮灭菌，蒸汽杀菌就是烧开水，之后会冒出蒸汽，而且蒸汽的温度比较高，所以用蒸汽对物品进行灭菌的时间要比水煮灭菌少得多，可以快速灭菌，因为升温降温快，可以达到高温高压，大大缩短了灭菌时间。
蒸汽式灭菌柜的特点：
1、灭菌效果好，在高温高压下可以把多数的病菌都杀死。
2、穿透力强，蒸汽不仅能穿透密封性强的物体，还能穿透厚实的透气物体，能杀死芽孢；
3、操作简单，经过简单的培训就可以操作。
4、省电省时，灭菌所需时间短。传统的蒸汽灭菌需要6个多小时，高温高压灭菌只需要半小时。
以上就是对蒸汽式灭菌柜设备特点的介绍。
