鲜肉切片切丝机适合用于无骨鲜肉、熟食的切片、切条；也适合用于某些蔬菜、水果。适合用于在商店、工厂和厨房。最大切片重量为1、5kg。肉块自动进入到机器内，完成切片后，掉入机器下面的容器内。采用组合刀片，全不锈钢机身，该机造型美观，生产效率高，故障率低，使用维护方便，刀片厚度适中，与食品接触的零部件全部采用不锈钢或特殊处理，符合国家卫生标准，适用于宾馆，酒楼，食堂，食品加工厂等单位。
一、设备特点：
1、操作方便、安全、卫生。
2、结构简单，清洗容易，肉块自动喂入使得操作更加安全。
3、获得了劳动保护局的批准，TSH2442/624/87。
4、不锈钢制造，带低压控制按钮。
5、采用双滚刀结构，具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点。
二、鲜肉切片切丝机使用时的注意事项：
1、使用前必须接牢地线，防止漏电。
2、用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切，把刀上的油清净，用水冲净菜渣，即可在加料。
3、使用时，先起动电机，然后再加料。
4、需加工的肉必须去净骨头，防止刀片损坏，并改刀成小于进料口的长条形状，切一次成片，二次成条，三次成块。
5、使用完毕，用热水加洗洁精清洗刀片启动机器，甩干刀上的水，在刷上适量的使用油。用户自配电机时，先看点击是否和机器所标方向一致，若不一致，则需调整电源接头。
