连续滚动式真空包装机特殊电热排列，热量分布均匀。经过真空包装的食品保鲜期长，采用热箱固定果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，瞬间加热方式，节省能源，大大延长食品的保质期。适用于鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业，腌制品如各种酱菜以及豆制品等食品。
连续滚动式真空包装机的注意事项如下：
1、在包装湿度较大或其它特殊产品时，在达到0.1Mpa后仍需适延长时间，较长时间为60秒，酌情而定。
2、真空包装袋比较薄时，可适当调低加热温度，真空袋比较厚时，调高加热温度。
3、热封时间的选择，以达到封合、不融合、不超皱为佳。
4、调幅不可过大，防止升温过高，烧坏聚四氟乙烯和其他机件，根据自己包装产品特性，慢慢调试到较适合自己的加热温度和抽真空时间。
