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2021/12/21 10:52:09全自动大铜锣烧机加工生产线设备制造工艺流程特点以及主要标准规格介绍
一 铜锣烧生产线加工设备的工艺流程
此设备是生产铜锣烧的自动生产线,从配料、自动打料、挤料、烘烤、翻饼、落饼、挤馅、合饼、成型全部采用光电感应、气、电自动化生产。此设备生产的产品组织比较细密、松软富有弹性,口感细腻、湿润。铜锣烧的内馅采用精致的豆沙馅、巧克力馅、及其他各种馅料均可。铜锣烧是当今的时尚休闲食品,适合各食品厂家的投资产品。
二 全自动铜锣烧生产线设备组成
该设备自动化程度高,整机由打浆机、自动供浆机、自动烘烤机(自动注浆、自动夹心)、冷却输送机组成。全生产线只需要4-6人即可完成整个生产过程。该设备设计,生产工艺严谨,制造精良。
三 铜锣烧机器的特点
本设备生产的铜锣烧优良,口味清爽,是当今的时尚休闲食品,既有鲜点的口感,又能确保流通所需的保质期,通过采用不同的夹心(如果酱、奶油、豆沙等),可以生产出不同口感的食品。
全自动铜锣烧生产线系新型铜锣烧设备,设备自动化程度高,从下料、自动烫花、自动封口、自动理饼、排饼、冷却输送、包装,整个流程全部实现自动化控制。改设备以其精致的设计,严谨的生产工艺,精密的制造、确保其生产过程的、和卫生。本设备生产的大铜锣烧优良、外型精美,口感细腻、润滑,是当今的时尚休闲食品。
四 铜锣烧制造工艺流程
1.原料----搅拌完成
2.主机—原料自动充填—烘焙—自动下馅料—自动粘合成型
3.输送机—冷却—
4.自动包装机—个体包装—分装—装箱—成品—仓储—销售
五 铜锣烧生产线主要标准规格
型号 | 铜锣烧生产线 |
产量 | 9000个/小时 |
人员需求 | 主机每班工作8小时3人,包装机每班工作8小时5人 |
瓦斯需求 | 5-6公斤/每小时 |
产品形状范围 | 直径45--62mm |
横排间距 | 75mm |
设备尺寸 | 5.3m×1.9m |
设备重量 | 4吨 |
电源 | 7KW |
热源 | 瓦斯(液化气) |
上燃料装置 | 红外线燃烧器 |
下燃料装置 | 火排管然烧器 |
烘焙用热量瓦斯来源 | 一桶装瓦斯(50公斤装多桶亦可) |
空气使用量 |
10HP空气压缩机一台(自备品) |
饼皮料斗容量 |
100升60kg |
馅儿料斗容量 | 100升60kg
|
铜板尺寸 |
930 x 74 |
厂房面积 | 30m x 5m |
厂房高度 | 高3m |
原料需求 |
面粉、蜂蜜、纯蛋、白油,柠檬酸、发酵粉、淀粉、精糖 |
生产制造方式 | 采用自动化之生产设备,自动下料,,冷却,生产过程,,卫生 |