蛋黄酥排盘机采用模块化设计，可270度随意变化，对生产流水线有很好的衔接作用，在运作过程中有效保证面团该有的特性，不破坏面皮，面筋组织。是各类面点制品生产大中型厂家理想的实用型排盘机器，及大的提高生产效率，获得良好的经济效益。
蛋黄酥排盘机的特点如下：
1、改动规格长度大小调整设定时，无需停机即可完成。
2、采用电脑控制，性能稳定，维护方便便捷，故障问题在屏幕上一目了然，外型采用全不锈钢封装制作，符合食品卫生标准。
3、适用于规模生产的食品企业，机械制作面包的自动排盘。根据用户需要，摆放的个数，直径大小，自由修改参数，自动将月饼排放在烘盘中，控制系统由进口触摸屏组成，操作简单方便。
4、控制系统自带记忆功能，能记忆不同产品的设置参数，生产时直接调出即可使用，方便快捷。
5.可与包馅机、成型机组成全自动生产流水线。
