技术文章

　　说起卤肉早已不再新鲜，无论是大街小巷，还是家家户户都对卤肉的技巧深谙其中，要是*一的区别那就是谁家更好吃而已。那么据AORODO专业研发人员表示，现在的卤肉食品厂都已经使用双核臭氧发生器、或移动式、壁挂式、手提式，但很多工厂并没有重视内包车间的杀毒，觉得用几台臭氧发生器就行了，其实使用动态空气消毒机效果会更好。
 

　　那么动态空气消毒机对于内包车间有什么作用呢？动态空气消毒机就是传说中的等离子杀菌技术，使用NICOLER 杀菌腔杀菌，将空气中的微生物细菌吸入机体内，这样能够保证卤肉包装过程中不被细菌污染。说到这个，前几天有一个客户就问我，卤肉内包车间使用臭氧消毒设备没有用吗？当然有用，但就像我们当时吃的白加黑感冒药一样，吃普通的感冒药有用吗？有用的，就是感冒愈合慢一点，甚至没有*治以后还会复发。
 

　　那么双核臭氧发生器和动态空气消毒机也是这个原理，双核臭氧发生器适用于晚上，而且是在无人的情况下使用，那么白天工作的时候，工人容易将细菌代入卤肉表面，或者空气中产生一些细菌附在物体表面，这个时候使用动态空气消毒机，就可以将空气中的细菌代入机体内，预防空气中的细菌附着在物体表面，能够有效延长卤肉包装的保质期。