粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品人事*认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪有发展前途的朝阳产业，是值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
杂粮磨粉机是利用空气分离、重压研磨、剪切的形式来实现干性物料超微粉碎的设备。它由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、风机、物料收集系统等组成。物料通过投料口进入柱形粉碎室，被沿着研磨轨做圆周运动的研磨轮碾压、剪切而实现粉碎。被粉碎的物料通过风机引起的负压气流带出粉碎室，进入物料收集系统，经过滤袋过滤，空气被排出，物料、粉尘被收集，完成粉碎。
杂粮磨粉机的特点如下：
1.粉碎能力强，能耗低，产品细度相对较小。
2.粉碎空间大，活动刀盘转动时产生的高强风压，不仅能提高生产能力，降低过粉碎现象，并能有效地避免物料在粉碎过程中的产生对筛网的沉积和堵塞现象。高强风压还可以大限度地带走粉碎腔内所产生的热量。
3.筛网安装便利，使用寿命高，定位可靠，均采用插入式。
4.设备轴承座、机腔(选配)加水冷装置，可以有效防止粉碎腔升温过快过高，适合粉碎一些热敏性物料，包括那些在较高温度就会变软甚至熔解的物料。
