食物霉变主要是由微生物活动引起的，而霉菌和酵母菌等大部分微生物生存需要氧气，真空包装机利用这一原理，常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。
食品给袋式真空包装机的特点如下：
1、外观设计合理、美观，高效、节能、环保，包装速度根据产品而定。其核心动力凸轮采用进口材料，经21道加工工序，表层耐磨，具有弹性。凸轮易于维护清洗，使用寿命长达五十年，提供终身质保。
2、设备操作方便，采用好的PLC和POD电气控制系统和机械传动系统，实现自动取袋、自动计量、自动装料、自动抽真空、自动封口、自动卸料。
3、设备真空闭气装置采用我司与联合研发的人工合成材料，在真空包装过程中可实现零摩擦、零磨损，提供终身质保。
4、设备自带润滑系统，内设润滑油箱，系统可对多余机油进行回收过滤，实现循环利用，延长设备使用寿命。
