气调锁鲜包装机的型号是跟封条的长度是相对应的，也就是说机器的型号是根据封口的尺寸一致的，同等封口长度的还分为单室真空机和双室真空机的，双室的是单室产量的两倍的，包装封口的空间也是一样的，只是一分钟之内的话单室的是可以包装一次的，如果是双室的话是左右一次的工作量也就是两个工作室各一次的加工的，机器的工作产量跟人工的装袋速度也是成正比的，装袋的速度也是需要跟上的。
气调锁鲜包装机需要包装的产品要小于选择的真空机的一个真空室的尺寸的，如果比较大的情况下的话就需要更换其他的型号的，更大的型号的，用以确保能够使用的效果好的，有一位客户咨询是需要包装整条的羊腿的一台包装机，长度比较大，但是一天也就是能保证个几十包，所以说产量不大，我这边就是给客户推荐的定做型的单室的真空机，因为考虑包装尺寸空间比较大所以说给推荐使用配套的大泵来加工的，确保能达到客户想要的效果。
如果灌肠加工的肠的肉馅的颗粒过大的情况下的话是不能实现定量准确的，因为如果是定量灌制加工的时候扭结的状态正好是大肉块的话，那会默认将肉块滑到一段的肠类里，这样的话定量的话就会肠跟肠的一个克数相差不均的情况产生了，所以说是尽量的使用肉泥馅料工艺的或者是使用小于2公分的肉粒来实现加工的，灌肠杆的尺寸是可以实现定做的，确保客户的产品使用的合适的。
