漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、蘑菇，水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。主要用于蔬菜深加工的初步加工，经漂烫的蔬菜放置时间可以延长，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步骤，我公司生产的漂烫机全部采用SUS304不锈钢制作，符合食品加工要求。
漂烫机的工作原理是：
漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。
