实现理想的长期食品保存具有挑战性，因为消费者越来越喜欢选择更放心、更有吸引力的食品。为了满足这些要求，冷冻是一种新的保鲜方法，可以延长保质期并保持食品质量。螺旋速冻机是一种新型速冻设备，设计紧凑，容量大。它利用垂直高度代替线性空间，达到小空间大产量的生产目标。利用低温气体实现强大的快速热交换冷却剂，实现“快速冷冻”的目的。
螺旋速冻机是一种创造性的低温自叠螺旋冷冻机，自堆叠设计，降低维护难度。圆形设计最大限度地减少了不必要的空间，提高了气流速度并提高了制冷剂效率。这意味着它比隧道式冷冻机具有更高的冷能利用效率。
输送网带采用不锈钢材质，采用高强度不锈钢螺旋专用网，穿线杆端采用自动高循环成型技术，运行更稳定，使用寿命更持久。蒸发器采用工业铝合金制作铝管和铝翅片。管子排列紧密，换热性能好。安全装置配有传送带翻转传感器和急停开关，确保设备安全运行。保温结构体系由不锈钢金属保温板组成，内部聚氨酯填充泡沫。平台厚225mm，全不锈钢，连续焊接，不渗水，不沉降。
1、冷冻能力大：由于采用了双转塔螺旋结构，更大地发挥了螺旋速冻机的特点，双螺旋结构特别适用于大型速冻食品企业。
2、结构设计更适合现代生产：单螺杆速冻装置的进出料口只能分为上进下出或下进上出两种形式，而双螺杆进出料口进出料方向的选择更加灵活，更容易与其他配套设备结合，实现现代化流水线生产。
3、适用于更广泛、更灵活的冷冻产品：由于两个螺旋的结构设计可以分开进行，熟食速冻生产企业可以省去预冷工序和设备，使预冷并且可以一次性完成速冻过程。螺旋速冻机也适用于需要时间稍长的块状食品。
