滚筒清洗机的工作原理是：
滚筒清洗机分为两个部分，根据设备使用所在地的气温实际情况，清洗分为两个部分，两道清洗都配置两条加热管(操作箱里可以控制开关)一段清洗里放置清洗所用的洗涤剂类产品，对产品进行充分的清洗，大约会占洗袋机一半的长度；二段为清洗水冲洗部分，北方的气温会低一些，在温度不合适的情况下生产作业可以开启加热装置。
本设备为不锈钢制作，符合食品加工要求，设备分两段，为滚筒式，滚筒内壁绕圈螺旋安装毛刷，洗袋机前段滚筒下部水池安装有加热温控系统，并可添加清洗剂，用温水加清洗剂浸泡刷洗后进入后段滚筒，后段滚筒为清水池冲洗，也加有毛刷刷洗加喷淋清洗，清洗物料表面杂志及清洗剂残留。使用过程中产品与水分离，靠循环水对产品进行清洗，防止二次污染，滚筒采用直接冲孔，孔的直径为5mm，也可以根据要求确定孔的直径，滚筒传动采用齿轮传动，运行平稳，大大降低故障率，循环水泵采用大流量循环水泵，水量大，稳定性高。
