蛋糕注浆机广泛适用于大中型食品生产企业及糕点加工厂,主要用来给法式软面包、磨堡蛋糕、欧式蛋糕、贝壳蛋糕等喷涂辅料。根据烤盘的尺寸及形状的不同要求,可配做不同规格的出料嘴,并且适应制作异形(如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等)蛋糕制品。
蛋糕注浆机具有以下特点:
1、PLC编程,配套触摸屏操作界面,运行流畅,造作简便。
2、抹盘制作整盘蛋糕,点注模式,拉条模式制作长条型蛋糕。
3、整机设计便于拆卸,维护清洗方便,更换不同出料口模具可制作不同的蛋糕品种。
4、充填滚轮采用食品级硅胶圆形齿轮,可降低蛋糕面糊的消泡情形。
5、机身采用不锈钢板材设计,易清洗,不腐蚀,安全卫生,经久耐用,符合食品级标准要求。
6、输送带下装有接屑盒及刮板,可有效处理残留在输送带上的面糊及废料。