全自动春卷皮机是将制好的面浆放入浆桶内，当烤轮加热至设定温度后，开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过一定度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。它具有节能，简单易操作等特点。产品厚度，长度随意可调。成型后的春卷可做卤肉卷，蛋卷，卷馍皮等食品。
全自动春卷皮机的日常维护保养方法如下：
1、停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
2、保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4、每半年更换一次轴承油脂。
5、开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
