水果削皮机主要用于菠萝削皮，同时也可用于于木瓜、芋头、哈密瓜、冬瓜、柚子，菠萝等小型瓜类削皮，效率高，安全可靠，削皮厚薄可调，方便。刀组上下循环削切。去皮率达到95%以上。
水果削皮机的工作原理：电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂。由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质(已成浆状)，通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定)，核则由出渣浆叶排出出渣口，从而实现浆渣自动分离。
水果削皮机的特点：
1、刀组上下自动循环削切效率高，削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理
2、机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生。
3、本机适用于木瓜、哈密瓜、西瓜等水果削皮，削皮厚薄可调，方便。适合餐饮行业、饭堂、食品加工厂使用。
