单道打浆机本机适用于浆果、仁果类果蔬的打浆。其特点：浆汁、渣(皮、籽、果仁)自动分离；既能组合在生产线上进行流水作业，又能作单机生产。所有与物料接触的地方，均已304不锈钢和优质食用橡胶制造，耐腐蚀性能好，不会污染物料，保证食品卫生。本机只要变换不同规格的筛网及调整刮板的导程角等，即可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。本机具有操作简便，方便清洗，安全卫生，可连续加料，适用范围广等优点。
单道打浆机的工作过程物料从进料斗进入筛筒，电动机通过传动系统，带动刮板转动，由于刮板转动和导程角的存在，使物料在刮板和筛筒之间，沿着筒壁向出口端移动，移动轨迹为一条螺旋线。物料在移动过程中由于受离心力作用，汁液和已成浆状的肉质从圆筒筛的孔眼中流出，在收集料斗1的下端流入贮液桶。物料的皮和籽等下脚料则从圆筒筛左端的出渣口卸下。
