对于电加热油炉，热量是由浸入导热油的电加热元件产生和传输的，以导热油为介质，利用循环泵，强制导热油进行液相循环，将热量传递给用一个或多种用热设备，经用热设备卸载后，重新通过循环泵，回到加热器，再吸收热量，传递给用热设备，如此周而复始，实现热量的连续传递，使被加热物体温度升高，达到加热的工艺要求。
电加热导热油炉采用数显温控仪控温，具有超温报警、低油位报警、超压力报警功能，它是化工、石油、机械、印染、食品、船舶、纺织、薄膜等行业中一种高效节能的供热设备。
电加热导热油炉的特点如下：
1、具有完备的运行控制和安全监测装置，能实行自动化控制。
2、能在较低的运行压力下，获得较高的工作温度。
3、热效率高，可达95%以上，控温精度可达±1℃。
4、设备体积小，安装较灵活，宜安装在用热设备附近
