滚筒拌料机主要用于食品的后期调味粉的搅拌或原料的裹粉包衣以及掺和，桶体为不锈钢八角型设计，避免了圆球拌料桶原料不翻动，拌料不均匀的弊端，能在较短时间内使待加工食品物料与所需调料充分拌合均匀，自动倾斜把食品物料送出筒外。达到自动拌匀，自动出料之目的，且清理消毒方便*。
滚筒拌料机的操作步骤如下：
1、将设备接入电源，本设备采用220v电源输入，输出滚筒电机为：380v,，撒粉电动机为220v
2、启动滚筒电机，滚筒将缓缓启动到正常转速。启动撒粉电机，撒粉装置开始工作。
3、将需要搅拌调味的原料，从进料口端用输送机或人工缓缓的，连续不断的将原料送入调味机
4、开启撒粉电动机，使调味料均匀的喷淋在滚筒内；
5、检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
6、转速太高，可将变频器旋钮向左旋转，转速可变慢，zui低不能低于较高转速的70%
7、物料在滚筒内向前运动太快，可降低滚筒斜度，太慢可升高滚筒斜度。
