1、隧道式液氮速冻机采取简洁、清洁方便的设计模式，不需要停机除霜，能连续制造增加了生产强度。
2、隧道式液氮速冻机的工作温度能在-30～-120℃任意设定，可冷冻各种蔬菜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。
3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电气元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成。
4、隧道式液氮速冻机操作系统采用触摸屏控制面板，为一键式启动方式、其简单易学，所有运行数据一目了然，并可随时调整运行速率和速冻温度，实时监控速冻隧道内的温度变化。
