果粒分离机的工作原理：本机主要由电机、进料斗、出料斗、出渣斗、滚筒、转子、机架等部分组成。工作时，物料经进料斗进入到滚筒内，通过转子和滚筒的转动，达到果粒和皮的分离，果粒从滚筒上的网孔中掉入出料斗，皮则从出渣斗中排出，从而达到果粒分离的目的；该机是在机架上设有一个旋转辊，辊上有棱条，机架上有一个与旋转辊相对的带棱条的固定凹面，固定凹面与旋转辊的下部间距小于上部间距，在机架上设有料斗，在旋转辊和固定凹面下部的机架上设有斜置的分离筛。
经装料斗进入螺旋筒后，在转轴上设有的击打杆和揉搓板的共同作用下，果皮破碎掉落，果核经出料斗出料。该机特征在于它还设有沿水平方向设置的螺旋筒，螺旋筒由钢筋缠绕而成，每圈钢筋之间留有缝隙，装料斗设在螺旋筒一端的上部，出料斗设在螺旋筒另一端的下部，在螺旋筒与出料斗之间设有集料筒，皮带轮带动在螺旋筒中的转轴转动，在靠近装料斗一端的转轴上设有击打杆，在转轴另一端设有揉搓板，揉搓板沿转轴纵向排列。
