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　　电加热杀菌锅的使用须知有哪些

　　为了确保大家能够安全正常使用电加热杀菌锅，电加热杀菌锅使用须知如下：

　　电加热杀菌锅

　　1、杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力，高工作温度。

　　2、电加热杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

　　3、生产运行中应检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

　　4、电加热杀菌锅严禁超过设计压力、温度运行。

　　5、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

　　6、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。

　　7、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

　　8、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

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