土豆切片机可以切长条状葱、大蒜、韭黄、芹菜、高丽菜、大白菜、鱼肉、豆干、波菜、面根、瓜类等，另更换切刀盘可切根茎类的蔬菜，如竹笋切丝，切片，罗卜切丝，切片。可以连接自动化生产线，适合食品加工业，中央厨房等。
以下需要注意土豆切片机操作事项：
1、使用前将机器放置在干燥、通风的水平台面上，确保机器工作平稳、可靠。
2、使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输中松动，开关及电源是否因运输而破损，输送带上是否有异物。
3、检查电源电压是否与应使用电压符合。
4、空载试运转。所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物。
