净菜清洗一般是指切制后的新鲜蔬菜的清洗，但是由于一些厂家的原料不同，所以清洗机的选择上还是有些区别的。市场上常见的蔬菜清洗机有气泡清洗机、涡流清洗机
那么气泡清洗机是不是可以清洗净菜?答案是肯定的！但是气泡清洗机针对于切制后的蔬菜，是有局限性的。因为是网带输送式的设计，针对于一些蔬菜切丝规格较小的，会出现夹菜现象
涡流清洗机在结构上避免了输送带夹菜的现象，通过一个漩涡水流方式进行清洗，既有气泡功能对蔬菜无损清洗，又能让蔬菜在漩涡状态中清洗*，且清洗速度比气泡清洗要快
所以如果清洗的蔬菜是毛菜或者是无需切制的，这样就可以选择气泡清洗机，如果是清洗切制后的蔬菜，建议使用涡流清洗机
