什么是不锈钢发酵罐以及他的工作原理是什么
不锈钢发酵罐是什么?
不锈钢机械搅拌发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。关于发酵罐还有很多的学问
不锈钢机械搅拌发酵罐的工作原理是什么?
不锈钢发酵罐应用空气喷嘴喷出高速的空气，空气以气泡式分散于液体中，在通气的一侧，液体均匀密度下1降，在不通气的一侧，液体密度较大，因此产生与通气侧的液体产生密度差，从而构成发酵罐内液体的环流。气升式发酵罐有多种方式,，较常见的有内循环管式，外循环管式、拉力筒式和垂直隔板式。
外循环式的循环管设计在罐体外部，内循环管是两根，设计罐体内部。在气升式发酵罐中，循环管的高度普通不高于。罐内液面不高于循环管出口，且不低于环流出口。气升式发酵罐的优点是能耗低，液体中的煎切作用小，构造简单。在同样的能耗下，其氧传送才能比机械搅拌是通气发酵罐要高得多。
