鹌鹑蛋剥壳机是专门对鸡蛋皮进行剥皮的设备，能快速将鸡蛋壳在短时间内进行去除，零损伤，其主要用在食品经营销售中。鹌鹑蛋剥壳机整体采用不锈钢制作而成，轻巧耐用，保证机器在工作过程中不会生锈。鹌鹑蛋剥壳机与鹌鹑蛋破壳机配套使用，加强去壳效果，提高效率降低破损率。根据客户量的需求，还配套有流水线，一套流水线配两台剥壳机，这样剥壳效率更是大大提高。
鹌鹑蛋剥壳机的特性：
1、剥鸡蛋壳机价格低廉，可快速又干净的剥离蛋皮，节省人力金钱。
2、剥好的蛋和蛋皮分离处理，蛋表面不会刮伤。
3、本产品采用不锈钢制作，容易清洗，可保证蛋品的安全卫生。
4、鹌鹑蛋剥壳机结构设计轻巧，整机结构紧凑，方便移动，不占空间，可连续作业。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有*之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋呈椭圆形，个体小，表面有棕褐色斑点，还有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋做法也有很多种，比如虎皮鹌鹑蛋、卤鹌鹑蛋、凉拌鹌鹑蛋等等，那么我们怎么来正确挑选优质的鹌鹑蛋呢？
首先，我们在购买时可以放在手里摇晃一下，如果听不见任何声音的话，就表明鹌鹑蛋是新鲜的，反之如果听到了晃动的液体声，就表明鹌鹑蛋不仅不新鲜，而且可能是变质了。
再就是看鹌鹑蛋的颜色，优质新鲜的鹌鹑蛋它的外壳颜色呈灰白色，并有红褐色和紫褐色的斑，外壳较硬，且富有光泽感。新鲜优质的鹌鹑蛋表面上还会有细小的毛孔，如果没有的就表明已经放置久了。
还可以将鹌鹑蛋放入清水中，如果蛋下沉了说明是新鲜的，如果浮在水面上就表明不新鲜了。
